家禽屠宰设备是家禽深加工行业的必需设备。今天要给大家介绍的是使用注意事项及选购指南。

一、使用注意事项

1、严禁未经检查就冒然开机    

2、浸烫池工作时严禁将手或将其它物品伸入池内

3、发生紧急故障或突发情况时应立即按下急停按钮

4、每班结束后应将浸烫池卫生打扫干净

5、操作人员应时刻检查浸烫池的运转情况，发现问题立即整修

6、操作人员应时刻注意浸烫池的温度

7、电动机每半年加注一次油脂

8、每班结束应将浸烫池加满清水，以备下班使用。

二、选购指南

1、与生产能力相应匹配的原则  设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑到各工序加工设备的合理配置，保证各设备生产能力相互平衡。

2、设备的先进性、经济性原则   在设备选型时，满足工艺技术要求的同时，从技术经济指标合理方面综合考虑，既满足生产、工艺和肉品卫生的要求，又要具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，能耗低，加工能力较高，使用寿命长等， 获得较好的经济效益。

3、适用性、可靠性原则  适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线尽可能实现多工艺屠宰加工，有能力进行生产调节。发展前景广阔，有利于开拓国内外生产。